大家好，麻豆麻辣今天来为大家分享麻豆腐的腐的法家常做法的一些知识点 ，和麻辣豆腐的家常家常做法的问题解析 ，大家要是做法都明白 ，那么可以忽略，豆腐如果不太清楚的麻豆麻辣话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的腐的法问题 ，接下来我们就一起来看看吧！家常
本文目录
主料 ：麻豆腐(适量)
调料：黄豆(适量) 、做法雪里蕻(适量) 、豆腐香葱(适量)、麻豆麻辣姜末(适量)、腐的法葱末(适量) 、家常干辣椒(适量) 、做法精盐(适量) 、豆腐黄酱(适量)
步骤 ：
1材料：麻豆腐
辅料 ：羊尾油 、青豆、黄豆 、雪里蕻 、香葱 、姜末 、葱末 、干辣椒
调味 ：精盐 、黄酱
2将青 、黄豆入锅中煮熟捞出备用 。
3葱姜切末 、雪里蕻浸泡5分钟攥干水分，羊尾油切丁 ，香葱切葱花;干辣椒切小段备用 。
4锅中火上下入羊尾油小火煸出油 ，取少许炸辣椒油;剩余油渣捞出 。
5下入葱姜末煸出香味。
6放少许黄酱煸熟 ，倒入青黄豆 、雪里蕻翻炒片刻。
7放入麻豆腐 ，同时加大量开水，水没过麻豆腐大火煮开起泡 。
8煮开后改中小火，一边煮一边用铲子不断翻炒 。(防止有巴锅糊底)
9待麻豆腐有了黏性和糯性，泛出一股特有的香味儿时 ，调入少许盐 。
10撒上香葱末翻炒几下即可关火 。
11麻豆腐装入盘中 ，浇入炸好的辣椒油即可食用 。
1.
准备麻豆腐1斤，羊尾巴油100g ，黄酱两大勺 ，青豆100克 ，雪里蕻30克 ，青韭20克 ，20克葱姜
2.
锅中倒10ml底油，小火将100克羊尾巴油煸至金黄色
3.
加入20克葱姜，稍微煸炒后加入2勺黄酱 ，煸炒出香味
4.
倒入500克麻豆腐 ，迅速翻炒，搅匀
5.
搅拌 ，向锅中少量多次加100ml水，持续搅拌 ，将水气炒出
6.
加入50克青豆，继续翻炒 ，期间可适当加50ml水继续熬制，至青豆八分熟
7.
加入30克雪里蕻末 ，翻炒 ，加5克盐，熬至青豆全熟即可出锅
8.
出锅后将500克麻豆腐堆成山形 ，撒上20克青韭段 ，山顶挖一小坑，浇上现炸的10ml辣椒油即可
用料 ：
麻豆腐1斤
羊尾巴油100g
黄酱两大勺
青豆适量
雪里蕻适量
青韭少许
葱姜少许
辣椒油适量
做法步骤 ：
1.准备所有原材料
2.锅中倒少许底油 ，小火将羊尾巴油煸至金黄色
3.加入葱姜 ，稍微煸炒后加入黄酱 ，煸炒出香味儿
4.倒入麻豆腐，迅速翻炒 ，搅匀
5.搅拌，向锅中少量多次加水 ，持续搅拌 ，将水气炒出
6.加入青豆，继续翻炒 ，期间可适当加水继续熬制，至青豆八分熟
7.加入雪里蕻末 ，翻炒 ，根据个人口味适量加盐 ，熬至青豆全熟即可出锅
8.出锅后将麻豆腐堆成山形 ，撒上青韭段 ，山顶挖一小坑 ，浇上现炸的辣椒油即可
END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！